Технология установки замкнутого водоснабжения (УЗВ) нового поколения

Neder Snir | Технический директор

11.06.2020

Растущее число рыбоводческих предприятий, функционирующих на основе установок замкнутого водоснабжения (УЗВ), свидетельствует о её выгодности. AquaMaof, лидер в области установок замкнутого водоснабжения, предлагает уникальный, многопрофильный подход к выращиванию рыбы в крытых помещениях и является ключевым разработчиком инновационных технологий на основе УЗВ следующего поколения.

Системы наземной аквакультуры

О быстром росте количества береговых рыбоводческих предприятий написано много. Это связано с несколькими факторами, в том числе с повышенным спросом на морепродукты из-за роста населения и более глубоким пониманием питательной ценности употребления рыбы в пищу, усилением загрязнения морей и океанов и чрезмерным выловом рыбы (что приводит к сокращению популяций рыб во всем мире) и растущим осознанием значительных экологических преимуществ установок замкнутого водоснабжения. Именно этот последний элемент является ключом к обеспечению устойчивого будущего аквакультуры.

Преимущества технологии установок замкнутого водоснабжения (УВЗ)

Установки замкнутого водоснабжения имеют несколько существенных преимуществ по сравнению с другими существующими методами аквакультуры. Выращивание рыбы в наземных, закрытых и контролируемых условиях снижает риск заражения болезнями. В нормальном производственном процессе не используются антибиотики или лекарства, поэтому произведённая рыба более здоровая. Движение воды в бассейнах позволяет производителям тренировать рыбу, благодаря чему у некоторых её видов образуется более естественный состав жиров и тканей.
Поскольку технология на основе УЗВ не полностью зависит от близости к конкретному источнику воды, объект можно построить рядом с потребителем, что приведет к сокращению времени от «воды до тарелки» и снижению транспортных расходов. Ещё одно преимущество установок замкнутого водоснабжения заключается в том, что их расширенные возможности фильтрации значительно снижают загрязнение воды кормами, фекалиями и химическими отходами, что делает их гораздо более природосберегающими в сравнении с другими методами рыбоводства.
С точки зрения эффективности и продуктивности УЗВ обеспечивают непрерывный улов круглый год, а рыба вырастает до товарной навески быстрее по сравнению с другими методами аквакультуры. Более быстрый рост обычно является следствием лучшего преобразования корма в массу рыбы и в целом меньшего воздействия на всю производственную цепочку и производственные затраты благодаря полному контролю за температурой воды и способности УЗВ поддерживать оптимальный уровень кислорода и углекислого газа.

Лидерство: передовые установки на основе УЗВ

Десятки установок замкнутого водоснабжения успешно функционируют по всему миру. По мере того, как ключевые игроки индустрии морепродуктов и финансовые инвесторы всё больше осознают ряд существенных преимуществ УЗВ, мы наблюдаем увеличение спроса на них.
AquaMaof – это уникальное объединение «ветеранов» и профессионалов в области аквакультуры, каждый из которых компетентен в широком спектре субдисциплин рыбоводства. Например, Гэри Майерс – «ветеран» аквакультуры с 40-летним опытом работы, обладатель множества патентов и «пионер» систем аквакультуры нового поколения. Специалисты AquaMaof уже более десяти лет разрабатывают индивидуальные проекты на основе УЗВ по всему миру, используя опыт и знания в ихтиологии, биобезопасности, физике, химии, биологии, технологическом проектировании, машиностроении и электротехнике, технике безопасности и охране окружающей среды, гражданском строительстве, инженерии и т.п.

Преимущества технологий AquaMaof для аквакультуры на основе УЗВ

Установки замкнутого водоснабжения AquaMaof обладают множеством качественно новых преимуществ, в том числе:

• Рециркуляция 100% воды –  100% воды из бассейнов каждый цикл проходит через основную систему фильтрации.
• Запатентованная технология и система растворения кислорода – более высокая производительность при меньшем энергопотреблении, при этом кислород генерируется на объекте; рекуперация отработанного тепла и регулировка уровня кислорода в каждом бассейне. Возможность доставлять большое количество растворенного кислорода во время пиковой нагрузки
• Низкий кормовой коэффициент – достигается за счет оптимизированных режимов кормления, усовершенствованной автоматической системы кормления и оптимальных показателей воды.
• Рыбоводный канал для перемещения рыбы, не извлекая её из воды – экономичный, простой и безопасный способ переправки большого количества рыбы по производственной цепочке УЗВ, от зарыбления до сортировки на продажу.
• Минимальное обслуживание – грамотный подбор и расположение компонентов системы позволяют наладить надёжное производство на основе УЗВ.
• Минимальный сброс стоков – достигается за счёт внедрения запатентованных технологий повторного использования воды.

AquaMaof: лидерство в технологической революции

Итак, как будет выглядеть следующее поколение установок замкнутого водоснабжения? Как и в почти любой другой промышленной отрасли, системы на основе УЗВ следующего поколения будут использовать существующие передовые технологии, одновременно совершенствуя методы для дальнейшей оптимизации производства и повышения производительности предприятия.

Вот несколько примеров того, за счёт чего это будет достигнуто:

• АВТОМАТИЗАЦИЯ

Следующее поколение наземных УЗВ будет более широко использовать автоматизацию в двух основных областях:
Компьютерные системы, используемые для сбора информации, анализа, устранения неполадок, создания оповещений и управления материально-техническими ресурсами будут автоматически предоставлять операторам и руководству важные данные в реальном времени.

Технические мероприятия, такие как плановое техническое обслуживание, улов, сортировка и подсчёт рыбы, контроль растворённых газов, температуры и многие другие на объектах следующего поколения не будут выполняться людьми, что повысит биобезопасность и сократит человеческие ошибки.

Автоматизация и анализ данных принесут следующие ключевые преимущества: повышенный контроль качества, успешная эксплуатация гораздо более крупных установок, лучшее использование условий окружающей среды и углубленное понимание сложной динамики между продуктивностью рыбы и компонентами УЗВ.

• ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ДИЗАЙН

Выполняя процесс оптимизации объектов, мы стремимся адаптировать каждое рыбоводное хозяйство на основе УЗВ к конкретному объекту, что приводит к сокращению требуемого пространства и оптимизации всех этапов рабочего процесса.

• ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ (ИИ)

В ближайшем будущем в установках замкнутого водоснабжения будут использоваться технологии искусственного интеллекта. AquaMaof уже приступила к разработке ИИ, используя интеллектуальный анализ данных и аналитику, в три этапа:
Этап 1. Главный процессор данных предприятия на основе УЗВ собирает огромные объёмы информации, которая будет передаваться в централизованную систему искусственного интеллекта для анализа и разработки показателей, на основе которых могут приниматься будущие решения.
Этап 2. Установки замкнутого водоснабжения будут «обучены» распознавать и прогнозировать закономерности, используя методы машинного обучения для выявления проблемных процессов. Эти знания позволят системам на основе УЗВ делать прогнозы и ранние предупреждения о неизбежных неисправностях.
Этап 3. Установки замкнутого водоснабжения станут «независимыми» с определенной степенью контроля, что позволит им действовать автономно или запрашивать разрешение на решение обнаруженных проблем и предотвращать проблемы до возникновения сбоев.

• РАСШИРЕННЫЙ МОНИТОРИНГ

Передовые технологии будут использоваться для мониторинга таких показателей, как состояние воды и окружающей среды, что позволит более точно контролировать все соответствующие параметры УЗВ и самой рыбы. Это приведет к снижению производственных затрат и повышению качества конечного продукта.

• УЛУЧШЕНИЯ И ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА

Практически каждый этап функционирования УЗВ будет обновлён и улучшен, в том числе: кормление, освещение и окраска, контроль микробиологического биома, динамика потока в бассейне и взаимодействие биологических и химических процессов в воде. Это повысит общую эффективность производства УЗВ и позволит оптимизировать объект, что приведет к снижению производственных затрат.

Собственные исследования и разработки, специализированное обучение для будущего

С 2016 года у AquaMaof есть предприятие на основе установок замкнутого водоснабжения, спроектированное и построенное компанией в Польше. Его совладельцем недавно стал фонд прямых инвестиций 8F. Мы используем этот объект как научно-исследовательский и учебный центр. Благодаря этому у нас имеется уникальная возможность быстро разрабатывать наши наземные решения для рыбоводства в помещениях.
В настоящее время мы проводим испытания целого ряда передовых технологий, стремясь создать полностью оснащённую экосистему. Она будет включать в себя множество различных технологий УЗВ для дальнейшей оптимизации процесса, снижения эксплуатационных расходов и уменьшения выбросов углекислого газа каждой будущей установки. На этом объекте мы уже выращиваем атлантического лосося до товарной навески (5-6 кг).
Сегодня аквакультура проходит через важный период. Это в особенности касается передовых установок замкнутого водоснабжения, где новые технологии для улучшения всего процесса внедряются всё чаще. Использование передовых технологий и их адаптация к потребностям отрасли гарантирует, что УЗВ будущего будут более природосберегающими, обеспечат повышенную эффективность и производительность, а также снизят затраты при улучшении качества рыбы.