让循环水养殖场远离病害的设计妙招

Guy Alon | 客户运营和服务经理盖·奥隆

16.06.2021

基于深思熟虑与高瞻远瞩的规划，配备了循环水产养殖系统（RAS）的养殖场可满足两个重要要求：1.避免疾病引起的死亡风险；2.不使用抗生素和化学品。关键在于从一开始就要考虑如何营造与保持一个确保生物安全（即杜绝病原体）的封闭养殖环境。从最早期的规划和设计阶段开始，整个养殖场应内置多套生物安全系统。

我们在此提出了一些关键的设计建议，有助于您的RAS养殖场远离病原体。

更衣室

员工更衣室是保持RAS养殖场生物安全的设计要素。在设计养殖场内的每栋建筑时，都应考量员工更衣室。员工更衣室应包括一个储物柜区域，用于存放工作人员抵达养殖场时穿戴的日常衣物，不得存放其它的个人物品和设备。储物柜区域应通向淋浴间和独立的更衣室，这两处可存放干净的工作服，以供员工更衣。换好衣服后，员工应步行通过水闸，对工作靴进行消毒，并在进入养殖场之前彻底洗净手。离开养殖场后，员工应直接前往更衣室，换下工作服便于回收与清洗。

机房

RAS 养殖场的每栋建筑物中都可能配备了机房。机房中安装了制氧机、空气压缩机、空气干燥器、制冷系统等多套系统。强烈建议将机房设置在可供人员从养殖厅内部直接进入的位置，方便在启动时对机房进行消毒。当需要维修人员进入机房时，禁止其接触养殖厅内的工作人员，直到维修人员完成维修后再次消毒为止。

消毒室

在使用养殖厅内的所有新设备前，应在指定的消毒室彻底消毒，防止养殖场外部传入病原体。消毒室应该有单独的入口和出口，以防止人员接触，并确保离开消毒室的设备在途中时不会再次受到污染。

功能室

应在生物安全区域外设立功能室。功能室内装有暖通空调、水加热、饲料储存、燃料储存、发电机等系统，以防止工作人员从养殖厅内部进入功能室，造成污染。在设计污水管道、空气管道、电缆等时，也应考虑生物安全。

检疫区

鱼卵、鱼种和仔虾到达养殖场后需要在检疫区查验其是否存在任何疾病。只有在安全通过兽医检查后，才获准离开检疫区。

生物安全漏洞的最高风险位于检疫/孵化区，因为其可能隐藏着来自各种遗传源的未被检测到的病原体。因此， 生物安全漏洞处于检疫区中的一个单独房间内，有独特的出入控制，并且在孵化区、苗种培育区与成鱼生长区之间不存在水、设备或人员的转移。

鱼卵或幼鱼拆箱室

由于抵达养殖场的鱼卵或幼鱼可能受到污染，建议指定一个拆箱室，在拆箱室内将鱼卵或幼鱼从箱中取出、清洗和消毒。然后应将其直接送到孵化区，并且在各个区域之间无需转移任何设备或人员。

反硝化系统 (DNS)

反硝化系统的生物安全设施应与养殖厅分开。因为养殖厅的供水源较多，增加了污染的几率。所以建议从养殖厅进入反硝化系统的人员先去消毒室更换衣服，然后前往水闸洗手。从外面进入 反硝化系统 的维修人员也必须去消毒室消毒并穿上合适的防护服。

虫害防治

设计RAS 养殖场的建筑物时，应使其能防止鸟类、啮齿动物、野生动物和大型昆虫等虫害进入，因为这些虫害可能会将病原体传入养殖场。应完全封闭养殖场，包括在风扇周围安装固定网与双重电动门，防止动物进入养殖场。

设立 RAS 养殖场时需要考虑诸多因素，生物安全无疑是一开始就需要细究的主要问题。在将生物安全纳入到技术设计与布局安排中后，生物安全将在营造健康无病害的水产养殖环境、持续不断产出新鲜健康的鱼类方面发挥重要作用。